El Local 681 de UNITE HERE tiene mas de 5,000 miembros en el condado de Orange, y Long Beach. Nuestro local representa Recamareras, Maleteros, Meseros, Cocineros, Lava trastes, y otros empleados de los Hoteles. La mayoría de la membresía de nuestro sindicato trabaja en el area de Anaheim en los Hoteles de Disneylandia, Paradise Pier, Grand Californian, Sheraton Park Anaheim, Anaheim Hilton and Towers, Centro de Convenciones de Anaheim, Estadio de Anaheim y la arena deportiva Arrowhead Pond. Además, el Local 681 tiene un contrato colectivo de trabajo con el departamento de carnes frías de las tiendas Ralph’s, Aramark y las cafeterías de Eurest, varios
restaurantes pequeños, clubes, y locaciones de servicio de comida en Boliches a través de sus áreas de servicio.
UNITE HERE Local 681 tiene un orgulloso historial de envolvimiento en asuntos de la comunidad y gran
compromiso de mejorar el nivel de vida de los trabajadores. Nuestro sindicato esta involucrado actualmente en una enorme campaña de organización nacional para organizar hoteles no sindicalizados, trabajadores de la industria textil, compañías prestadoras de servicios múltiples y casinos.